Soft&co smoothie

Publié le 18 Septembre 2014 par Méllane

Pour la réalisation de ce smoothie nous allons travailler les ingrédients en 2 temps :

Ingrédients pour le smoothie :

1/2 melon

Glace pilée

Mixez versez dans un verre et réservez au frais.

Ingrédients pour réaliser le smoothie aux fruits rouges:

8 fraises

10 framboises

2 cl environ de lait de coco

Glace pilée

Mixez jusqu'à ce que le smoothie soit bien liquide.

Versez le sur 1/3 ( environ 1cm)de 2 ou 3 petits petits verres en plastique ( ou en verre mais ça sera plus délicat pour les démouler), ajoutez de la sauce chocolat au milieu du verre, parsemez de vermicelles de chocolat et de copeaux de noix de coco.

Mettez le au congélateur environ 1/2 heure le temps que ça durcisse.

Conseils et astuces déco:

Plantez ce dernier au milieu de la barque et insérez dans le verre sans toucher le smoothie.

Faites couler de la sauce chocolat sur le parasol et venez y déposer des petites lamelles de feuilles d'ananas que vous aurez couper finement , parsemez de copeaux de noix de coco.

Sortez votre smoothie de fruits rouges du congélateur , démoulez votre fond de smoothie et déposez le sur la petite barque, vous pouvez en mettre 2 ou 3 selon la taille de votre verre, le but étant au moment de la dégustation que votre petite rondelle de smoothie fonde et que le chocolat qu'elle enferme glisse dans le smoothie et que des saveurs viennent s'ajouter au melon.

Parsemez la surface du smoothie ainsi que votre déco de copeaux de noix de coco, de vermicelles de chocolat, et de billes de céréale enrobées et colorées.

Au moment de la dégustation, otez votre petite barque et laissez fondre la (ou les) rondelle de smoothie aux fruits rouges et chocolat.

Mélangez bien , dégustez bien frais 🍹